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花生酱冰淇淋

花生酱冰淇淋

无论是配山核桃馅饼吃一两舀,或是单独食用,您都会迫不及待地从冰箱里拿出这款松脆的美食!这款甜品只需要四种材料,但做的时候您要有耐心,因为您需要将其冷藏两个小时,搅拌,重复做一次,然后再静置一夜。不过这些等待都是值得的!

 

材料

  • 450ml / 16 液盎司牛奶 
  • 85g / 3盎司糖 
  • 2 只走地鸡鸡蛋的蛋黄 
  • 180g / 6.5 盎司脆花生酱

制作方法

  1. 在一只深平底锅内倒入牛奶和糖,加热至糖融化。
  2. 在一只碗内搅打两只蛋黄,然后慢慢将 100ml 牛奶倒入碗内,同时不断搅拌(倒的时候要慢慢来,以防凝结)。
  3. 混合好后,倒回深平底锅与牛奶混合物混合,加入花生酱,搅拌至融化。
  4. 让其冷却,搅拌一下,然后放入冷藏柜内。
  5. 冷藏两小时,然后再搅拌一下,重复做一次,然后再静置一夜。
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